PYRÉNÉES ANDORRA | REVISTA NADAL ALIMENTACIÓ

Gràcies a generacions de mestres que han perfeccionat la seva tècnica amb paciència i rigor, els rebosts s’omplen de tresors: sardines lluents, musclos carnosos, escopinyes delicades, ventresques que es desfan a la boca, l’incompa rable caviar d’eriçons. També hi ha verdures d’horta que ja gairebé no es veuen fresques –piquillos, puntes d’espàrrec, cors de carxofa–, minestres, favetes, tòfones... En aquest ampli assortiment de conserves tampoc no hi poden faltar angules, cloïsses, navalles, gambes vermelles ni la resta de productes que, sens dubte, complauran els pala dars de tot bon gurmet.

GOURMET

CHATKA Potes senceres de cranc reial rus 150 g, 72,90 €

FERRER Rovelló sencer 330 g, 5,99 €

LOS PEPERETES Vieires de les ries gallegues 120 g, 24,99 €

CASTAING Bloc de foie-gras d’ànec, 130 g, 13,50 €

ALBERT MÉNÈS Tonyina Germon al natural, 6,19 €

DON BOCARTE Anxoves en oli d’oliva 58 g, 20,95 €

CONSERVAS DE CAMBADOS Angules en oli d’oliva, 111 g, 23,99 €

ALBERT MÉNÈS Tomàquets secs amb herbes de Provença, 110 g, 6,79 €

ALBERT MÉNÈS Alls dolços cruixents 200 g, 4,99 €

LA CATEDRAL DE NAVARRA Tomàquet sencer pelat i amb oli d’oliva, 575 g, 4,49 €

EL NAVARRICO Cors de carxofes al natural, 1 kg, 8,99 €

LA CATEDRAL DE NAVARRA Espàrrecs sencers extragruixuts 8 unitats, 17,99 €

/ Les conserves permeten tenir a mà les millors delicadeses per a qual sevol caprici i ocasió. /

38 PYRÉNÉES ⁄ Nadal 25