PYRÉNÉES ANDORRA | REVISTA NADAL ALIMENTACIÓ

GRAMONA IMPERIAL BRUT Corpinnat / Escumós / 75 cl / 21,90 € Arrelada a la tradició vinícola del Penedès des de principis del segle xx , la família Gramona està compromesa no només amb l’excel·lència, sinó també amb el desenvolupament del seu territori i la conjuntura mediambiental. Aquest cuvée Imperial, amb més de 50 mesos de criança, justifica el prestigi internacional que mereixen els seus escumosos: amplis, complexos, profunds, cremosos...

RECAREDO TERRERS BRUT NATURE Corpinnat / Escumós / 75 cl / 31,50 €

Recaredo, companyia familiar centenària i referent entre els millors productors d’escumosos dels entorns de Sant Sadurní d’Anoia, presenta aquest brut nature d’estil tradicional, que prescindeix de l’afegit de licor d’expedició després del degollament per preservar tota la frescor, la puresa i la tipicitat.

CELLER KRIPTA BARRICA 2019 Corpinnat / Escumós / 75 cl / 23,90 € Rebatejat com a Celler Kripta i integrat a Corpinnat –la marca col·lectiva de la Unió Europea, creada per l’AVEC, que agrupa elaboradors d’escumosos de més qualitat–, el projecte impulsat per Agustí Torelló Mata presenta aquest singular brut nature monovarietal de macabeu fermentat en bota. Una raresa que captura l’essència d’aquesta varietat tan mediterrània.

Fotografia BECKY LAWTON / Estilisme VALENTINA FOOD STYLING

/ Les grans cuvées de Champagne, els caves de llarga criança i els escumosos més especials transformen cada celebració en un record etern. /

Nadal 25 ⁄ PYRÉNÉES 51