REVISTA NADAL ALIMENTACIÓ

Aperitius sorprenents amb maridatges únics Et compartim quatre receptes d’aperitius sorprenents i fàcils de preparar per triomfar a taula i gaudir d’un Nadal ple de sabors i brindis inoblidables. Cada proposta va acompanyada d’un vi seleccionat que en ressalta els sabors i transforma cada mos en una experiència única. —

APERITIUS DE NADAL

Tonyina vermella de Balfegó amb crema de mascarpone i ricotta amb salsa de tòfona

/ Receptes per a 4 persones /

Amanida de ventresca, tomàquet sec i salsa pesto

Cecina amb salsa Cafè de París i núvol de foie gras semicuit

Puntes d’espàrrecs amb nata muntada de mostassa, Caviaroli i cruixent de pernil ibèric

Nadal 24 ⁄ PYRÉNÉES 29

28 PYRÉNÉES ⁄ Nadal 24